Berlin kulinarisch - Mustafas Gemüse Kebap, ein Erlebnis-Döner!

Döner und Berlin, das passt irgendwie zusammen, das kann man nicht bestreiten. Trotzalledem ist auch hier nicht alles Gold was glänzt und es gibt erhebliche Unterschiede in Geschmack, Preis und Qualität. Top10 Berlin (meine Lieblingssseite, wenn es darum geht, neue Sachen in Berlin zu erkunden) schlägt unter der Rubrik "Top10 Dönerbuden" folgendes vor:

 

1. Tandim - Kreuzberg
2. Mustafas Gemüse Kebap - Kreuzberg
3. ...

...GEMÜSEkebap? Sorry, Tandim, und alle die nach Platz 2 kamen, aber bei GEMÜSEkebap hat sich die Oecotrophologin in mir gemeldet. Als ich angefangen hatte, mich mit Dönern zu beschäftigen, wollte die aufmucken - da hab ich sie schlafen geschickt ;-)

Jetzt aber ist sie hellwach und ich wollte unbedingt mal Mustafa einen Besuch abstatten...

1. Bonner Foodcamp - Eine Ernährungswissenschaftlerin unter Food-Nerds mit Hang zur Genuss-Völlerei…und es war toll!

Vergleicht man mein Blog mit vielen anderen Food-Blogs, erkennt man schnell, dass ich noch blutjunge Anfängerin in diesem Gebiet bin. Gesunde Ernährung, essen, kochen, backen – das ist mir natürlich beruflich wie auch aus persönlicher Leidenschaft alles andere als fremd. Auch liefere ich seit über einem Jahr Content für Online-Coachings im Bereich der Prävention von ernährungsbedingten Erkrankungen. Das Bloggen selbst, vor allem die ganze wilde Technik drumherum, ist für mich allerdings noch Neuland. 

Das ist der Grund, warum mein Blog noch so aussieht wie es aussieht und warum meine Gefühle während der Fahrt zum 1. Bonner Foodcamp alles andere als beständig waren...

 

„Berlin-Bonn und zurück, schlappe 1200 km für einen einzigen Tag! Warum mach ich das eigentlich?“, „Das sind bestimmt alles Profis, das wird bestimmt megapeinlich – merkt man das eigentlich, wenn ich einfach nur nicke, lächle und winke, aber keine Ahnung habe? Vermutlich wird das aber eh keine Rolle spielen, da die sich bestimmt alle untereinander kennen und ich...

Countdown zum 1. Bonner Foodcamp

Hallo ihr Lieben,
in zwei Tagen ist es soweit: das 1. Bonner Foodcamp startet. Ich werde für euch mit dabei sein und vermutlich viele neue Ideen und Anregungen für ein leckeres glückliches Leben mitbringen! 

Bei den vielen Leckereien um die es dort geht, werde ich natürlich auch ein Auge darauf legen, wie das ganze auch mit einer gesunden Lebensweise vereinbar ist. Bei so viel Genuss kommt aber schonmal mindestens die seelische Gesundheit nicht zu kurz - und die ist ja bekanntlich ein ganz großer Teil des ganzen :-D

Wie wäre es mal wieder mit Zimtschnecken?

Superlecker und ein oder zwei Stück kann man ganz ohne schlechtes Gewissen genießen! Der Hefeteig ist fettarm und die Nüsse liefern wertvolle Fettsäuren die unser Körper braucht.

Bleibt gesund und glücklich, schönen Sonntag euch!

Bagel-Freitag

Bagels selbstgemacht? Kein Problem!

Wer es gerne ausprobieren möchte, schreibt mir einfach und ich schick euch das Rezept :-)

 

So, und jetzt genieß ich erstmal...hmmm, lecker!  :-P

 

 

Abendlektüre

Aktueller Job voller Aufs und Abs, Projektarbeit mit vielen Steinen im Weg und ein Wetter bei dem man lieber in seinen vier Wänden Kaffee trinkt...

...und genau das mache ich jetzt! :-)

Habt ein schönes Wochenende!

Am Abend keine Kohlenhydrate?

Heute endete die diesjährige UGB-Tagung "Ernährung aktuell" in Gießen.

Neben spannenden Vorträgen zum aktuellen Stand in den Bereichen Verbraucherschutz, Ökologie, besondere Inhaltsstoffe oder Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit, wurde auch über das Thema Gewichtsmanagement diskutiert.

In diesem Bereich wurde z. B. die Empfehlung zum Verzehr von Kohlenhydraten in Bezug auf die Gewichtsreduktion hinterfragt: Solle man die Empfehlung aussprechen abends auf Kohlenhydrate zu verzichten? So wie man es in der ein oder anderen Publikation lesen kann?